【茎茶】釣鐘草(100g)

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爽やかな香りと若々しい味の茎茶。

もともとお茶の茎は、上質な煎茶をつくるために取り除いていた部分で、
生産者の家庭などで飲まれていたもの。
他にはないおいしさが広く好まれるようになり、「茎茶」というジャンルができました。
熱いお湯でさっといれると青々とした爽やかな味になり非常においしいです。

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